这碗杂酱面,好吃到灵魂颤抖!

时间:2019-07-10 来源:www.naturopatika.com

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这碗味噌酱,让灵魂颤抖得好吃!

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配上蘸酱的肉酱

最后,加入筷子黄瓜丝

油腻脆脆

对于心灵颤抖的美味

炒面

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材料

面粉300克/猪肉180克

清水120g /黄瓜1个/黄瓜酱50g

适量植物油/芡粉8g /白糖20g

盐5g /大蒜1 /大蒜200g

实践

1.将盐溶解在面粉中几次后倒入清水。在浇注过程中掌握时间和表面。当面粉潮湿并絮凝时,您可以停止加水。

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更强大。

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3.将面团捣碎后,盖上半小时,醒来的面部会更加细腻光滑。

4.使用较薄的五花肉或瘦肉,洗净并揉成碎肉,加入适量的糯米搅拌均匀。糯米粉可以使猪肉更加鲜嫩可口。

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5.清生姜,青葱,黄瓜,切碎生姜,切成大蒜,黄瓜用于丝绸。

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酱:取适量的大豆酱和水,比例为1: 1,用筷子拌匀。

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7.开始制作炒酱:在热油锅中加入一勺白糖,然后将其融化成焦糖色。倒入碎肉,翻炒,直到用糖染色。加入洋葱,生姜和盐。搅拌均匀。加入准备好的酱油。煮成厚厚的形状,放在碗里。

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不易粘在一起。没有压机,你也可以直接买手帕。

更加强大,这一步不能少。

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上放一些黄瓜,然后涂一层炒酱,搅拌均匀,加入生蒜瓣,即可食用,即香,难以忘记的人。

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和饺子也可以上新面貌,让家人可以多吃几餐!

自制面食,从揉面团开始!

在该材料中,面粉为1kg,过滤水为约280℃~300℃

和饺子必须从揉面团的基础知识开始。当你揉面团时,一切都会成功。 ,或90个饺子。

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准备一个半圆形的玻璃或不锈钢容器和适量的冷水。倒入面粉,将半份水分成三到四小份。

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用手指抓住它是不够的!

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如果你想要面团不同,只需改变这一步骤的模式:预煮胡萝卜汁,蔬菜汁或将鸡蛋与水混合,更换水和面团,然后用美丽的颜色煮意大利面。

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将揉好的面团放在容器中,用保鲜膜覆盖,让它在阳光下站立,不要晒太阳半小时。此时,面团的制备将结束。醒来后,您可以使用干净的木桌或木板,甚至不锈钢流动表来展示您的技能!

面团完成后应该有“三盏灯”:手提灯,容器灯和面团灯。

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面团越多,施加的Q越多,并且将力施加到手掌上,将其推离身体,至少50至60度。

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用棍子推开面团,厚度按照要求。如果空间不够大,将面团分成小球并用两到三个桅杆压平。

如果在操作过程中它会粘住,最好撒上一些干面粉。

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扁平件的扁平圆形件折叠三到四次,就像折扇一样。

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Q 就这样煮熟了

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自然会“扎根”。

放入汤中。

PLUS采访

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将烘烤好的面团浸泡在冷水中半小时。

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将锅中的水煮沸后,将面团捣成小块,将一小块小块扔进锅中。

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。在烹饪并冷却后,将它们装入一部分中。冰储存在冰箱的冰箱中。下次取出时,它被直接扔进热水中。它可以在三分钟内完成,并且相同的Q值已满。

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带被拉长。

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剥成小块。

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将小块面团的末端上下放置,然后用手掌压平。

上下一节,好的!这部分面向左右,NG!如果横截面错误,杆上的饺子皮将不会很美观。

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旋转扁平的面团,同时用面棒压平,使饺子中间的厚饺子很薄,饺子不容易折断。如果棒不容易,平均面团可以变平。

美丽的饺子喜欢这个包

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揉捏双方的饺子,重点是足够接近。

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在煮饺子之前,等待水滚动。当饺子漂浮时,快速加入一杯“冷水”,盖上盖子等水,然后加入第二杯冷水,然后加盖子。

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将未使用过的饺子裹在保鲜膜中,放入保鲜盒中,放入冰箱冷藏一周。要使用它,从冰箱冰柜中取出饺子皮并取出。

冷藏和未冷冻的饺子皮仅限于一次使用,不能返回冰箱,这会影响新鲜度。因此,建议在包裹保鲜膜时分成小包装。

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